Опис производа
Спецификација
| Параметар | Спецификација | Опис |
|---|---|---|
| Назив производа | Натријум стеароил лактилат | ССЛ |
| ЦАС бр. | 18200-72-1 | Алтернатива: 25383-99-7 |
| Молецулар Формула | Ц₂₄Х₄₄О₆На | Молекуларна тежина: 378,52 |
| Чистоћа | Веће или једнако 99,0% | Висок садржај активне супстанце |
| Изглед | Готово-бели до светложути прах или крхка чврста супстанца | Благи мирис карамеле |
| ХЛБ вредност | 8.3 | Емулгатор типа уље{0}}у-и |
| Ацид Валуе | 60-90 мгКОХ/г | У складу са националним стандардом |
| Естер Валуе | 150-190 мгКОХ/г | У складу са националним стандардом |
| Садржај натријума | 3.5%-5.0% | Индикатор квалитета |
| Укупна млечна киселина | 23.0%-34.0% | Индикатор квалитета |
| Тешки метали (као Пб) | Мање или једнако 10 мг/кг | Захтев за безбедност хране |
| Арсен (као Ас) | Мање или једнако 3 мг/кг | Захтев за безбедност хране |
| Олово (Пб) | Мање или једнако 2,0 мг/кг | У складу са ГБ 5009.12 |
| Влага | Мање или једнако 1,0% | Индикатор стабилности складиштења |
| Паковање | 25 кг / врећа или картон | Кеса од алуминијумске фолије пуњена вакуумом{0}} |
| Рок трајања | 12-24 месеца | Чувати затворено на хладном и сувом месту |
Апликација и карактеристике
- Осигурање високе чистоће: Производ 100% чистоће садржи 99%+ активних састојака, обезбеђујући стабилне и поуздане перформансе. ССЛ високе{4}}чистоће обезбеђује доследна својства емулговања и јачања теста.
- Одлична својства емулгирања: Као ањонски емулгатор, ССЛ ефикасно смањује међуфазну напетост уља-воде, формирајући стабилне емулзионе системе који спречавају одвајање уља-воде.
- Учвршћивање теста: ССЛ подлеже електростатичким интеракцијама са протеинима глутена, побољшавајући структуру мреже глутена и побољшавајући еластичност теста и задржавање гасова.
- Ретардација скроба: Његова линеарна молекуларна структура омогућава му да уђе у спиралу желатинизованог скроба, формирајући комплексе са амилозом који одлажу ретроградацију скроба.
- Добре карактеристике растворљивости: Нерастворљив у води, али дисперзиван у врућој води; растворљив у врућим уљима, олакшавајући примену у преради.
Методе употребе
- Директно мешање: Помешајте ССЛ директно са сувим састојцима као што је брашно за равномерну дистрибуцију.
- Пре{0}}метода дисперзије: Додајте ССЛ у 6 пута већу тежину вруће воде или уља на приближно 60 степени, мешајте док се не формира паста, а затим помешајте са осталим састојцима.
- Комбинована употреба: ССЛ се често користи у комбинацији са другим емулгаторима као што су моноглицериди и ДАТЕМ за синергистичке ефекте.
Складиштење и мере предострожности
- Услови складиштења: Чувајте затворено у хладном, сувом, добро{0}}проветреном простору; заштитите од кише и сунчеве светлости како бисте спречили упијање влаге и згрушавање.
- Рок трајања: 12-24 месеца неотворено под одговарајућим условима складиштења.
- Сигурност: Не складиштити или транспортовати са запаљивим, експлозивним или токсичним супстанцама.
- Усклађена употреба: Користите у складу са прописима ГБ 2760, у оквиру дозвољених категорија хране и ограничења употребе.
ФАК
П: Који је ваш МОК?
О: Обично је наш МОК 1МТ. Ако је количина премала, поморски превоз ће бити већи. Наравно, ако имате посебне потребе, можете нас контактирати и ми ћемо се потрудити да вас задовољимо.
П: Који су ваши услови плаћања?
О: Прихватамо Т/Т или неопозиви Л/Ц.
П: Могу ли добити узорке?
О: бесплатни узорци су доступни, али трошкови превоза ће бити на вашем рачуну и трошкови ће бити одбијени од ваше поруџбине у будућности.
П: Колико дуго је ваше време испоруке / испоруке?
О: Обично је 2 недеље ако је роба на залихама. Или је 1-4 недеље ако роба није на лагеру, зависи од ваше количине.
П: Можете ли направити паковање и логотип као захтев купца?
О: Да, можемо. Обично пружамо неутрално паковање, ако вам је потребно прилагођено паковање или логотип, обавестите нас.
П: Које документе можете да обезбедите?
О: Обично дајемо комерцијалну фактуру, листу паковања, утоварни лист, ЦОА, ако имате било какве посебне захтеве на вашем тржишту, обавестите нас.
П: Да ли имате сертификат РСПО?
О: Да. Поседујемо РСПО, Косхер, Халал, ИСО9001 и ИСО22000 сертификате.
Popularne oznake: натријум стеароил лактилат (ссл) 100% цас бр.: 25383-99-7, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, куповина, расути, листа, ниска цена
